Lanzamiento del libro “Panes y Postres” junto con la Alianza Académica de la UDLA con Kendall College

Mauricio Armendáriz, Carlos Gallardo, Alejandrina López y Chris Koetkz, , profesores de la Escuela de Gastronomía UDLA.

Con la degustación de panes y postres de la tradicional gastronomía ecuatoriana, este miércoles en el auditorio de la UDLA, se presentó el libro “Panes y Postres” del chef Mauricio Armendariz, texto que permite recuperar los sabores tradicionales del Ecuador.

A la vez se dio a conocer la alianza de la Universidad de las Américas con Kendall College, Universidad americana que brinda calidad en la industria del servicio, este convenio ayuda a preparar profesionales ecuatorianos con las mejores técnicas de cocina, para así poder difundir internacionalmente la exuberante cocina ecuatoriana.

Redacción

Periodismo e investigación

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